Stv. Leitung Restauration

Arbeitsort:CH-8404 Winterthur
Arbeitspensum:80-100%
Berufsgruppe:Gastro, Tourismus / Soziales, Bildung
Position:Führungsposition
Anstellungsart:Festanstellung
Datum:01.12.2022

In der Quellenhof-Stiftung arbeiten wir mit Menschen, die unter suchtbedingten und psychischen Problemen leiden sowie mit Jugendlichen aus schwierigen Lebenshintergründen. Grundlage unserer Arbeit ist der christlich-diakonische Auftrag, sich am Mitmenschen zu engagieren. Unser Ziel ist die soziale und berufliche Wiedereingliederung aller Personen, die bei uns wohnen oder arbeiten.

Die Gastronomie der Quellenhof-Stiftung beinhaltet das Restaurant KafiMüli, Kafi Theodor, die Produktionsküche Kochpark sowie Seminar- und Eventangebote. Neben IV-Arbeitsplätzen bieten wir verschiedene Lehrstellen in den Bereichen Küche und Service an.

Zur Unterstützung suchen wir per 1. Januar 2023 oder nach Vereinbarung eine motivierte Person mit Führungskompetenzen und der Bereitschaft, die soziale Gastronomie aktiv neu zu denken und mitzugestalten.

Stv. Leitung Restauration | 80% - 100%

Deine Aufgaben

  • Den täglichen Restaurationsbetrieb koordinieren
  • Mitarbeitende mit klaren Zielvorgaben führen
  • Professioneller Umgang mit Mitarbeitenden und Kunden
  • Verantwortlich für die Erstellung und Aktualisierung der Personaleinsatzplanung
  • Verantwortlich für das Bestellwesen im Bereich Gastronomie
  • Aktive Mitgestaltung des Zielsetzungsprozesses in Zusammenarbeit mit der Führung Gastronomie
  • Fachspezifische Schulungen für Mitarbeitende, freiwillige Mitarbeitende und Personen an IV-Arbeitsplätzen durchführen

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung
  • Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Führungserfahrung in ähnlicher Funktion
  • Umfassende Kenntnisse auf dem Gebiet Lebensmittel und Getränke
  • Fähigkeit Zutaten und Gerichte zu kennen zur kompetenten Beratung von Gästen und Gastronomiefachkräften
  • Agogische Ausbildung von Vorteil
  • Der christliche Glaube ist Grundlage deines Lebens und du kannst dich mit unserem Leitbild identifizieren (www.qhs.ch, Downloads)
  • Suchtmittelfreiheit (inkl. Nichtraucher/-in)
  • Führerschein Kat. B

Wir bieten

  • Möglichkeit den sozialen Auftrag in der Gastronomie zu leben und zu gestalten
  • Keine Zimmerstunde und mind. ein freies Wochenende im Monat
  • Bereichsübergreifende Zusammenarbeit in der Gesamtstiftung
  • Moderner und mit ÖV gut erreichbarer Standort in Winterthur

Interessiert?

Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen. Bei Fragen erreichst du Karin Müller unter 052 245 13 13 | karin.mueller@qhs.ch.

Deine Bewerbungsunterlagen (komplettes Dossier) schickst du bitte an untenstehende E-Mail- oder Postadresse.

Kontakt
Quellenhof Stiftung
Barbara-Reinhart-Strasse 20
CH-8404 Winterthur
Kontaktperson
Lydia Peier
E-Mailadresse
 

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